Esempio di piano aziendale di gastronomia gastronomica - Riepilogo gestione
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Sommario:
Sommario di gestione
Il mercato di Sarrica è una piccola azienda a conduzione familiare con quattro proprietari. Due dei proprietari (Andy e Cathy) saranno i gestori del negozio fino a quando non sarà determinato di assumere personale aggiuntivo. Gli altri due proprietari manterranno lavori esterni, aiuteranno quando necessario nel negozio e svolgeranno le attività amministrative.
Proprietario / Manager (Andy Boone): Deli Manager
- Gestisce deli
- Funziona con Merchandise Manager
- Assume
- Ordina articoli del
Proprietario / Manager (Cathy O'Connor): Merchandise Manager
- Prende le decisioni di merce
- Funziona con Deli Manager
- Ordini Merchandise
- Marketing / promozioni
Proprietario / Manager (Rosie O'Connor): Book Keeper / Administrator
- Mantiene libri
- Paga le tasse
- Il libro paga
- Aiuta le operazioni di negozio quando necessario
Proprietario / Manager (Kenny VanStone): Web Master / Support
- Gestisce il sito Web
- Aiuta le operazioni del negozio quando necessario
7.1 Piano del personale
Il piano del personale è illustrato nella seguente tabella:
| Piano del personale | |||
| Anno 1 | Anno 2 | Anno 3 | |
| Proprietari: Manager (2) | $ 48,000 | $ 48,000 | $ 52,000 |
| Clerks (1-2) | $ 25,600 | $ 25,600 | $ 25,600 |
| Contabilità / Libri (1) | $ 2,400 | $ 5,000 | $ 5,000 |
| Cuochi / Cucina (1) | $ 10,240 | $ 10,240 | $ 10,240 |
| Altro | $ 0 | $ 0 | $ 0 |
| Totale persone | 4 | 6 | 6 |
| Totale salari | $ 86,240 | $ 88,840 | $ 92,840 |
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