Il sistema Revel Point-of-Sale aiuta i ristoranti a compiere un furto più rapido e uniforme

Se possiedi un bar, una pizzeria o un negozio di yogurt gelato, è probabile che la tecnologia stia diventando rapidamente tua amica.

Questo perché potresti utilizzare una configurazione basata su cloud chiamata sistema point-of-sale che include un iPad e un terminale speciale in cui i clienti possono ordinare o pagare i pasti. Sempre più ristoranti utilizzano questi sistemi per attività tanto varie quanto l'assunzione di ordini o l'elaborazione dei pagamenti.

E se sei uno degli oltre 40.000 proprietari di ristoranti e professionisti del servizio ristorazione che si riuniscono per il National Restaurant Association Show di questa settimana a Chicago, avrai la possibilità di dare un'occhiata all'ultima offerta del rivenditore POS di Revel Systems e società di gestione finanziaria online Intuit.

Il nuovo sistema, denominato QuickBooks Point of Sale per ristoranti, con tecnologia Revel Systems, consentirebbe ai ristoranti di "sincronizzare automaticamente" i processi aziendali chiave, tra cui vendite, inventario e buste paga a QuickBooks Online, secondo una dichiarazione di Revel.

È possibile creare menu personalizzati e scoprirli in tempo reale quando è il momento di rifornirsi. Il sistema è "modulare e personalizzabile", afferma Lisa Falzone, CEO e co-fondatrice di Revel Systems.

"Se sei un ristorante fast-casual in cui vai a un bancone per ottenere un numero, quella sarebbe una caratteristica che potremmo attivare", dice.

Cosa offre il sistema Revel

Diversi tipi di ristoranti possono usufruire di diverse funzionalità.

Ad esempio, se possiedi uno yogurt gelato, potrai controllare in tempo reale la quantità di condimenti che ti rimangono. Se sei proprietario di un bar, potresti dirti quanto alcol è stato versato in un determinato periodo di tempo e potresti persino rintracciare i conducenti di consegna per verificare se sono in orario.

Il sistema è basato su cloud e utilizza hardware che include un iPad, uno swipe della carta di credito crittografato, uno stand point-of-sale, un router e un punto di accesso Wi-Fi, una stampante point-of-sale e un cassetto contanti sicuro.

Il costo iniziale di un sistema POS di Revel basato su iPad è in genere di circa $ 2000, che coprirebbe l'hardware. Dovresti anche pagare una tariffa mensile che va da $ 49 a $ 119 per terminale a seconda delle caratteristiche del sistema.

Scopri cosa funziona - e cosa non lo è

Oltre ad aiutarti ad operare più velocemente e in modo più efficiente, il sistema Revel può aiutarti a approfondire la tua piccola azienda, dandoti un'idea di ciò che funziona o meno. Potrebbe persino aiutare i proprietari dei ristoranti a reprimere un problema che a volte è difficile da cogliere: il cambio di personale impiegato dal registratore di cassa, dice Falzone.

"Fa parte della business intelligence", dice. "Puoi vedere quali articoli stanno vendendo di più, quali dipendenti ti rubano. Puoi gestire il tuo inventario."

A lungo termine, è un modo per "offrire una grande esperienza cena, pur avendo un'immagine aggiornata e accurata dei propri libri e del flusso di cassa, senza immissione manuale dei dati", afferma Eric Dunn, vicepresidente di Intuit presidente per i pagamenti e le soluzioni di commercio, in una dichiarazione.

In questi giorni, se si dispone di un ristorante in rapida crescita, un sistema di punti vendita è probabilmente una tecnologia indispensabile. Senza uno, "diventa ingestibile", dice Falzone.

Il vecchio modo di gestire un ristorante, in cui ci si basa su un registratore di cassa e file cartacei, non sarà sufficiente se si hanno a che fare con così tanti problemi. Falzone dice: "Non hai visibilità su ciò che sta succedendo nella tua azienda".

Benjamin Pimentel è uno scrittore di personale che si occupa di piccole imprese per Investmentmatome. Seguilo su Twitter @benpimentel , sopra Google+ e via LinkedIn.

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Foto di Lisa Falzone tramite Revel Systems.