Business plan di noleggio catering e sala da ballo Esempio - Sommario esecutivo |

Sommario

Sumptuous Cuisine Catering è una società di catering locale che serve clienti commerciali e privati ​​a Doeuvreville e nelle città circostanti entro un raggio di dieci miglia. Fondata nel 2005, l'azienda ha gestito una cucina di catering e si è specializzata nella ristorazione completa e nella pianificazione di eventi per eventi di alto livello nella regione. La gestione degli eventi aziendali, il personale dell'evento, una varietà di cucina per colazioni, pranzi, cene e aperitivi, servizio di bevande alcoliche e non alcoliche, design floreale, design e arredamento, musicisti e DJ, attrezzature per eventi e noleggio di mobili e altro servizi per eventi. Sumptuous Cuisine Catering cerca di espandere le sue attività in un luogo dedicato, chiamato The Sumptuous Ballroom, situato a Doeuvreville, con un'ipoteca sullo spazio, le proprie riserve di liquidità e l'emissione di un debito convertibile per gli investitori angel.

L'aggiunta di La sontuosa sala da ballo per i servizi forniti da Sumptuous Cuisine Catering consentirà ai margini lordi di salire sopra i livelli precedenti e le medie del settore come i noleggi di spazio forniscono margini lordi elevati. Sia i clienti esistenti che i nuovi clienti saranno interessati a utilizzare questo spazio e nei servizi aggiuntivi offerti da Sumptuous Cuisine Catering. Le vendite al vertice cresceranno dal livello attuale nel 2009 a più del doppio nel 2012. Gli utili netti aumenteranno di tre volte dal 2010 al 2012 dopo questa acquisizione, anche con l'aumento previsto delle spese operative. Sontuosa cucina Catering cercherà di utilizzare lo spazio su almeno il 40% dei giorni entro la fine dell'anno 3 per raggiungere questi risultati.

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Obiettivi

La sontuosa gastronomia ha fissato i seguenti obiettivi per i primi tre anni del lancio della sua sala da ballo:

• Ristrutturazione e aggiornamento degli interni della sala da ballo
• Assumi e mantieni un gestore di strutture per gestire la logistica del nuovo spazio
• Produce un ritorno sull'investimento positivo per l'acquisizione della sala da ballo entro la fine del secondo anno
• Utilizza la sala da ballo per il 40% dei giorni dal fine del terzo anno

Missione

La sontuosa cucina offre esperienze di alto livello con un'esecuzione impeccabile per clienti commerciali e privati ​​nella zona di Doeuvreville. Con Sumptuous Cuisine Catering che gestisce il tuo evento, il cibo sarà delizioso, il servizio sarà eccellente e gli ospiti saranno entusiasti.

Chiavi per il successo

Le chiavi del successo nel settore della ristorazione e degli eventi includono:

• Gestione e superamento delle aspettative del cliente
• Bilanciare le opinioni e i consigli degli esperti con cura per le preferenze e la visione del cliente
• Esporre un senso di showmanship professionale nel giorno dell'evento - lo spettacolo deve andare avanti
• Proteggere gli interessi e le responsabilità del cliente Anche quando richiede decisioni impopolari

Sumptuous Cuisine Catering tiene presente queste chiavi in ​​tutti gli eventi che hanno gestito e assecondato in passato e rinnoverà i loro sforzi aprendo la propria sede di ristorazione.