Esempio di piano aziendale di gastronomia e panificazione - Riepilogo aziendale |
Consulenza business plan ristorazione
Sommario:
Riepilogo aziendale
Il Bronx Deli and Bakery si trova nel cuore di Willow Creek sezione di Richmond. Il proprietario, Barry Cohn, sta aprendo il Bronx Deli and Bakery in risposta al numero limitato di punti di ristoro situati nell'area di Willow Creek. La pasticceria offrirà panetteria e prodotti da forno della gastronomia di New York City. Ci concentreremo sul coinvolgimento del cliente che visita i negozi di artigianato e sta cercando un luogo caldo e confortevole per rilassarsi e gustare cibo eccellente.
2.1 Proprietà aziendale
Il Bronx Deli and Bakery è di proprietà di Barry Cohn.
2.2 Riepilogo avvio
I costi di avviamento di Bronx Deli e Bakery consistono principalmente in attrezzature da cucina e allestimenti da pranzo. Barry Cohn investirà $ 80.000. Garantirà anche un prestito SBA da $ 50.000.
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| Avvio | |
| Requisiti | |
| Spese di avvio | |
| Legale | $ 1.000 |
| Assicurazione | $ 1.000 |
| Affitto | $ 1.800 |
| Impostazione ristorante | $ 8.000 |
| Totale Spese di avvio | $ 11.800 |
| Attività di avvio | |
| Contanti necessari | $ 63.200 |
| Inventario di avvio | $ 5,000 |
| Altre attività correnti | $ 0 |
| Lungo- termine Attività | $ 50.000 |
| Risorse totali | $ 118,200 |
| Requisiti totali | $ 130.000 |
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| Finanziamenti start-up | |
| Spese di avvio al fondo | $ 11.800 |
| Attività iniziali al fondo | $ 118.200 |
| Finanziamenti totali richiesti | $ 130.000 |
| Attività | |
| Attività non liquide da avvio | $ 55.000 |
| Requisiti di cassa dall'inizio- su | $ 63,200 |
| Contanti aggiuntivi aumentati | $ 0 |
| Saldo contante alla data di inizio | $ 63,200 |
| Totale attività | $ 118,200 |
| Passività e capitale | |
| Passività | |
| Corrente Prestiti | $ 0 |
| Passività a lungo termine | $ 50.000 |
| Contabilità (Buoni fruttiferi) | $ 0 |
| Altre passività correnti (a tasso zero) | $ 0 |
| Totale passività | $ 50.000 |
| Capitale | |
| Investimento pianificato | |
| Barry Cohn | $ 80.000 |
| Altro | $ 0 |
| Requisiti di investimento aggiuntivi | $ 0 |
| Totale investimenti pianificati | $ 80.000 |
| Perdita all'avvio (Spese di avvio) | ($ 11,800) |
| Capitale totale | $ 68,200 |
| Capitale totale e passività | $ 118,200 |
| Finanziamento totale | $ 130,000 |
