Esempio di piano aziendale ristorante sano - Sommario esecutivo |

Sommario

Kona-Q è un ristorante fast-casual che serve carni e verdure grigliate veloci, fresche e salutari. Il primo negozio sarà situato a Salem, in Oregon, con piani di crescita aggressivi di un nuovo negozio ogni 12 mesi. Kona-Q è una Oregon Corporation con Kevin Anderson come presidente.

Il mercato

Il mercato può essere diviso in due segmenti di mercato, famiglie e individui. Le famiglie comprenderanno la maggior parte del tempo dedicato alla cena, con le persone che costituiscono la maggior parte degli affari del pranzo. Il segmento famigliare cresce ogni anno al 9% con 26.585 potenziali clienti. Gli individui hanno un tasso di crescita dell'8% con 33, 654 potenziali persone all'interno del segmento. Kona-Q opererà all'interno della nicchia fast-casual dell'industria della ristorazione, in competizione con fast food e ristoranti tradizionali.

Servizi e prodotti

Kona-Q offre un'esperienza culinaria non soddisfatta. Tutti i clienti ricevono un eccellente servizio clienti, incoraggiandoli a tornare. Le offerte di menu sono veloci, semplici, salutari e facili da preparare.

Competitive Edge

L'esperienza del cliente è estremamente importante come un modo efficace per distinguere Kona-Q. Avere una buona esperienza incoraggerà il ripetersi degli affari. Il secondo vantaggio competitivo è l'offerta Kona-Q di cibo veloce e sano.

Gestione

Kevin Anderson ha trascorso sette anni nel settore della ristorazione. Kevin ha ricevuto un doppio incarico di contabilità e spedizione dal Lewis and Clark College.

Le vendite sono state previste per $ 255K e $ 475K per gli anni due e tre. L'utile netto sarà del 9,07% per il terzo anno.

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1.1 Missione

La missione di Kona-Q è quella di diventare la prima esperienza gastronomica veloce-informale. Ciò si realizzerà offrendo un'esperienza senza precedenti unita ad ottimo cibo ea prezzi ragionevoli.

1.2 Obiettivi

• Diventare il primo ristorante fast-casual in ogni mercato inserito.
• Aprire un nuovo negozio ogni 12 mesi.
• Offrire cibo di alta qualità e un'esperienza meravigliosa a prezzi ragionevoli.

1.3 Chiavi per il successo

• Offrire semplici e deliziose voci di menu.
• Trattare ogni cliente come se fosse l'unico cliente.
• Progettare e impiegare controlli finanziari rigorosi.