Business plan Coffeehouse Campione - Sommario gestione |
Starting a Coffee Shop Business: Part One (Planning)
Sommario:
Sommario di gestione
L'espansione del concetto Dark Roast Java sarà gestita da Ned Powers-Sebastiane e Victor Lubitsch, con l'assistenza del nostro supporto esterno squadra.
Ned Powers-Sebastiane
Ned ha più di 35 anni di esperienza nel marketing / vendite con competenze speciali nel settore retail.
- Presidente di Powers-Sebastiane Pubblicità e pubbliche relazioni. Fondato nel 1982.
- Proprietario / fondatore di Pan National Motor Tours.
- Sr. VP / Chief Creative Officer presso ******.
- President / General Manager of ******.
- VP / Director of Marketing & Advertising presso ******.
- VP / Chief Marketing Officer presso ******.
- VP / Creative Director e Team Leader al ******.
Ned Powers-Sebastiane sarà responsabile per lo sviluppo del sito, la supervisione della costruzione, l'ordinazione delle attrezzature, marketing / PR, progettazione di siti web / sviluppo e questioni governative. Ned è un laureato del programma di formazione della Specialty Coffee Association per la gestione e la gestione delle caffetterie.
Victor Lubitsch
Victor ha più di 25 anni di esperienza nel commercio e nella vendita. È stato anche speaker motivazionale e consulente d'immagine.
- Presidente / CEO della Camera di commercio di Pleasantville, 2000 - 2003.
- Fondatore / proprietario dell'agenzia di specialità, 1980 - 1991.
- State Business Man of l'anno.
- Proprietario / fondatore di Brilliant! Società di idee.
- Direttore del collocamento, Business College locale.
- Top recruiter presso ****** Company.
- Top recruiter at ******.
Victor sarà responsabile per il personale, sviluppo di menu, formazione, ordinazione di prodotti, interior design e supervisione contabile. Victor si è laureato nel programma di gestione delle caffetterie SCAA e recentemente ha partecipato a numerosi seminari di formazione al Coffee Fest 2003.
* Informazioni riservate e proprietarie omesse da questo esempio di piano.
7.1 Piano del personale
Il piano personale è incluso nella seguente tabella.
Mostra gli stipendi dei proprietari, lo stipendio annuale di un manager a tempo pieno, otto stipendi a tempo parziale per i server di espresso e un contabile part-time e / o supervisore del sito Web.
| Piano del personale | |||
| Anno 1 | Anno 2 | Anno 3 | |
| Ned Powers-Sebastiane | $ 39,000 | $ 80,000 | $ 80,000 |
| Victor Lubitsch | $ 39,000 | $ 80,000 | $ 80.000 |
| Manager | $ 34,000 | $ 35,000 | $ 35,000 |
| Manager | $ 0 | $ 30,000 | $ 30,000 |
| Barista # 1 | $ 9,600 | $ 9,600 | $ 9,600 |
| Barista # 2 | $ 9,600 | $ 9,600 | $ 9,600 |
| Barista # 3 | $ 9,600 | $ 9,600 | $ 9,600 |
| Barista # 4 | $ 9,600 | $ 9,600 | $ 9,600 |
| Barista # 5 | $ 9,600 | $ 9,600 | $ 9,600 |
| Barista # 6 | $ 9,600 | $ 9,600 | $ 9,600 |
| Barista # 7 | $ 2,800 | $ 7,200 | $ 9,600 |
| Barista # 8 | $ 3,000 | $ 7,200 | $ 7,200 |
| Contabile | $ 8,000 | $ 15.000 | $ 15.000 |
| Supervisore sito | $ 0 | $ 25.000 | $ 25.000 |
| Totale persone | 10 | 11 | 12 |
| Totale paghe | $ 183,400 | $ 337,000 | $ 339,400 |
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