Produrre business plan Farm Business - Sommario esecutivo |

Sommario

Mixed Greens Salad Gardens (MGSG) è una nuova entusiasmante azienda che soddisfa un bisogno insoddisfatto di insalate di qualità. La vicinanza a Eugene garantisce un flusso costante di clienti. MGSG è un produttore e un distributore di verdure esotiche per ristoranti e singoli consumatori. MGSG si trova a Blue River, Oregon e serve la Willamette Valley meridionale. Gli obiettivi di MGSG sono lo sviluppo di un'azienda basata sul prodotto il cui obiettivo è superare le aspettative del cliente, aumentare l'efficienza produttiva del 10% l'anno e infine sviluppare un'azienda agricola sostenibile, in grado di sopravvivere al flusso di cassa.

Prodotti

MGSG venderà un mix primaverile di verdure da insalata. Queste verdure includono ma non sono limitate a: foglia rossa, rucola, radicchio, senape, indivia e cicoria. Queste verdure vengono coltivate per l'uso in miscele di insalate, acquistate dal consumatore finale e da ristoranti che la servono ai propri clienti.

Il mercato

MGSG ha deciso di puntare su due distinti segmenti di mercato, singoli clienti e ristoranti. I singoli clienti acquisteranno green da MGSG al Martedì e al Sabato Farmer's Market. Questo segmento cresce al 12% e ha 12.000 potenziali clienti. Il secondo segmento sono ristoranti locali. Questo mercato è più piccolo a soli 28 potenziali clienti, ma è più costante nella domanda per tutto l'anno.

Competitive Edge

MGSG ha due vantaggi competitivi che li aiuteranno a mantenere forti tassi di crescita, aumentando la loro penetrazione nel mercato. Il primo vantaggio è la qualità. MGSG è orgoglioso dell'alta qualità dei piatti di insalata esotici. I verdi che non soddisfano gli elevati standard qualitativi di MGSG vengono rifiutati come imperfetti e vanno in una banca alimentare senza scopo di lucro. Il secondo vantaggio competitivo di MGSG è la loro flessibilità. L'intera fattoria è stata creata per consentire loro di cambiare le colture o di scalare le colture esistenti per soddisfare la domanda. Questo è molto insolito poiché la maggior parte delle aziende agricole non è in grado di cambiare le colture a metà anno.

Gestione

MGSG è guidato da Heidi Ponic. Inizialmente Heidi iniziò a crescere mentre lavorava in una serra. Dopo il college, Heidi è andato a lavorare per una grande azienda di semi di erba. Questa esperienza è ciò che ha solidificato il desiderio di Heidi di continuare a lavorare in una capacità agricola. Poco dopo la sua esperienza alla Willamette Seed Company, decise di iscriversi al Master of Horticulture Program dell'Oregon State University. I Maestri di Heidi le hanno fornito i dettagli e le competenze necessarie per sviluppare la propria azienda agricola.

Hai bisogno di grafici attuali?

Ti consigliamo di utilizzare LivePlan come il modo più semplice per creare grafici per il tuo piano aziendale.

Crea la tua attività piano

1.1 Obiettivi

Gli obiettivi per i primi tre anni di attività comprendono:

1. Creare un'azienda basata sul prodotto il cui obiettivo è superare le aspettative dei clienti.
2. L'utilizzo di prodotti a base di lattuga mista in almeno il 20% dei migliori ristoranti di Eugene come elencato nelle recensioni dei ristoranti della carta locale.
3. Per aumentare l'efficienza della nostra produzione del 10% all'anno.
4. Sviluppare una fattoria sostenibile, sopravvivendo con il proprio flusso di cassa.

1.2 Missione

La missione di Mixed Greens Salad Gardens è quella di fornire verdure di alta qualità. Esistiamo per attirare e mantenere i clienti. Quando aderiamo a questa massima, tutto il resto andrà a posto. I nostri servizi supereranno le aspettative dei nostri clienti.