Strategie Hotel e Bed and Breakfast possono utilizzare per aumentare i margini di profitto |

Questo articolo fa parte della nostra guida all'avviamento di Business Bed and Breakfast, un elenco di articoli curati per aiutarti a pianificare, avviare e far crescere la tua attività di bed and breakfast!

Da quando l'idea è entrata nella tua testa, non sei stato in grado di lasciarlo andare. E ora, sai quasi senza dubbio che vuoi iniziare e gestire il tuo bed and breakfast, o forse anche un piccolo hotel.

Ma hai un sacco di domande.

Cosa stai andando fare quando nessuno affitta la stanza? Come puoi convincere la gente a noleggiare una suite più costosa? Come puoi convincere le persone a scegliere te sul tuo concorrente lungo la strada che ha un servizio molto peggiore, ma una visione migliore?

Fare le domande giuste ti dà il tempo di elaborare strategie e tattiche che possono aiutarti ad aumentare le tue entrate, prezzo i tuoi servizi correttamente e persino generare nuovi flussi di entrate che non avresti mai pensato in precedenza.

Esaminiamo alcune di quelle strategie collaudate che aumenteranno le tue entrate.

Integrare una strategia di upselling nella tua ricezione o pratiche di benvenuto.

1. Upsell quando puoi

Upselling non è solo una tattica di vendita relegata ai siti di e-commerce. Infatti, è stato praticato da anni da aziende di servizi di tutto il mondo.

Il trucco per farlo bene è offrire qualcosa che il cliente percepisce come prezioso e, naturalmente, devi farlo con tatto. Non essere così aggressivo da mettere le persone a disagio o metterle a disagio, perché stai chiedendo loro di sborsare ancora più denaro.

Per esempio, chiedere ad un ospite se vorrebbero passare ad una suite con un oceano la vista probabilmente non sarà accettata negativamente, e in effetti potrebbe anche essere apprezzata. Dopotutto, forse non sapevano che una stanza con vista sull'oceano fosse disponibile!

Poiché gli hotel hanno spesso più di un flusso di entrate, ci sono un certo numero di cose che i proprietari possono aumentare per aumentare le entrate, inclusi camere, cibi e bevande e accessori per eventi come attrezzature audiovisive e centrotavola da tavolo. Secondo l'editorialista di HotelNewsNow Caroline Cooper, l'upselling espone i clienti a opzioni che forse non avrebbero mai nemmeno conosciuto.

L'Hotel Marketing ha un grande articolo su come implementare un programma di upselling della reception, inclusi consigli su come strutturare i tassi in modo che gli aggiornamenti siano ragionevoli, tecniche di formazione per aiutare i programmi di upselling, riconoscimento e incentivazione del personale di front desk e molto altro ancora. Vale sicuramente la pena di leggere

Per aumentare l'efficienza, devi prima capire quali dei tuoi servizi vuoi promuovere. Ricorda, se ciò che stai promuovendo non ha un valore percepito per il tuo cliente, l'upsell non funzionerà.

Metti da parte un po 'di tempo per valutare i tuoi prezzi. Stai caricando troppo poco?

2. Aumenta i tuoi prezzi

Non devi essere situato in Florida Keys per addebitare un prezzo moderato per il tuo hotel o bed and breakfast. Infatti, se sai una cosa o due su come aumentare il tuo valore percepito, potresti essere in grado di caricare molto di più.

Perché? Perché valutare i tuoi spazi o servizi in base al valore è una strategia collaudata nel tempo. Che tu ci creda o no, spesso le persone non comprano quello che sembra essere un buon prodotto se il prezzo è troppo basso. Ma, allo stesso modo, non sceglieranno di stare con te se i tuoi prezzi sono troppo alti.

Quindi, come fai a capire qual è il prezzo migliore per una notte in hotel o in bed and breakfast?

La chiave per capire come valutare i propri servizi è iniziare osservando i concorrenti. Quando qualcuno non sceglie te, chi scelgono? A che prezzo viene addebitato questo concorrente?

Quando hai fatto alcune constatazioni di base, elenca tutti i modi in cui la tua offerta è migliore della seconda opzione, quindi elenca come la seconda offerta è migliore della tua. Ora prova a quantificare quanto valgono queste differenze.

Infine, per determinare il prezzo migliore, prendi il prezzo della seconda opzione migliore, più il valore dei tuoi vantaggi meno il valore dei vantaggi della seconda opzione migliore. Ecco! Hai il tuo prezzo.

Vedi anche: Cosa non puoi assolutamente permetterci di dimenticare quando i prezzi dei tuoi prodotti

I tuoi clienti diranno ai loro amici tutto sulla loro vacanza-perché non incentivarli con un programma di riferimento?

3. Configura un programma di riferimento per i clienti

Lo abbiamo già detto e lo diremo di nuovo: un programma di riferimento per i clienti è un ottimo modo per portare nuovi clienti alla porta.

Infatti, secondo Referral Saasquatch, Il 92 percento degli intervistati si fida dei referral di persone che conoscono e il 65 percento delle nuove attività deriva dai referral.

Meglio di tutto, non c'è solo un buon modo per implementare un programma di referral per i clienti. In effetti, una rapida ricerca online restituirà un certo numero di storie di successo per le quali è possibile cercare idee.

Forse il referto più ovvio è una ricompensa monetaria, come la ricompensa di 10 $ offerta da PrizeCandle se si fa riferimento ad un amico. Ma non deve essere un tipo di ricompensa in contanti. Che ne dici di offrire ai tuoi ospiti una cena gratuita per due notti la prossima volta che soggiornano in hotel, o magari una cena gratuita in un ristorante locale la prossima volta che prenotano il tuo bed and breakfast?

Il biglietto per il successo, si scopre, è che crei "fan". Dopo tutto, chi vorrà riferirti se non si godesse il loro soggiorno con te? E, secondo un rapporto Nielsen del 2013, il passaparola di amici e familiari è ancora la forma più influente di pubblicità. Quindi, non pensare solo a lungo sul tipo di programma di referral che vuoi implementare, ma considera anche come farai piacere ai tuoi clienti!

Vedi anche: Come mantenere gli sconti dall'uccidere il tuo business

Se hai ospiti che soggiornano per un soggiorno prolungato, perché non li ricompensano?

4. Premi per soggiorni prolungati

Mentre ristoranti e caffè hanno bisogno di trasformare i tavoli per aumentare le entrate, gli hotel e i bed and breakfast hanno semplicemente bisogno di tenere le stanze occupate. Infatti, più un ospite rimane, meglio è, meno notti non pagate, una possibilità di fidelizzare e un'opportunità per mettere in mostra il tuo eccellente servizio clienti.

Se stai attirando le persone offrendo sconti a sinistra, giusto e al centro, potresti commettere un grosso errore. Scontando il tuo hotel o bed and breakfast in ogni occasione disponibile diminuirà solo il suo valore percepito, e peggio, potenzialmente ti perderà un sacco di soldi.

Un modo migliore per tenere le stanze prenotate è usare gli sconti come ricompensa sconto solo per quegli ospiti che scelgono di soggiornare per un lungo periodo di tempo. Ciò farà sentire i vostri clienti apprezzati e vi eviterà di dover scartare tutti sin dall'inizio. Inoltre, farà sentire le persone come se avessero un buon affare.

Offrire prodotti di lusso di marca in vendita, come la gamma Blenheim Bouquet di Penhaligon, può essere un ottimo flusso di entrate aggiuntivo.

5. Vendita di prodotti a marchio alberghiero

Quando si tratta di un bell'albergo o di un bed and breakfast, quanto spesso hai lasciato il sapone, lo shampoo e la lozione gratuiti?

Se i tuoi ospiti lo fanno tanto, in realtà è una buona cosa -un segno che a loro piace quello che hai da offrire.

E se quello che hai da offrire vale la pena rubare, hai a disposizione un flusso di entrate non sfruttato.

Blogger di viaggi di lusso La signora O dice che quasi mai porta a casa le mini bottiglie di shampoo, sapone e balsamo che trova negli alberghi, semplicemente perché non vuole che molti di loro ingombrino la sua doccia. Ma ammette che ce ne sono alcuni che valgono davvero la pena di riprendere, e anche di spendere soldi! "Ho scoperto molti marchi attraverso soggiorni in hotel (e anche compagnie aeree) e se li amo, li acquisterò in un secondo momento", dice.

Considera di vendere alcuni dei tuoi prodotti o articoli da toeletta nel tuo negozio di articoli da regalo se gestisci un hotel o alla reception se gestisci un bed and breakfast.

Se sei interessato a capire quali sono i marchi che valgono "rubare" (o almeno vendere), dai un'occhiata alla lista di lusso di Mrs. O prodotti da bagno dell'hotel.

Vedi anche: Business Branding Guide

Pronti a fare il passo successivo?

Se sei pronto per iniziare a pianificare il tuo bed and breakfast o hotel, assicurati di controllare i nostri piani aziendali gratuiti di hotel e bed and breakfast. E se non ci sei ancora, leggi la nostra guida completa per iniziare un bed and breakfast.