Come avviare una dispensa alimentare nella tua comunità |

Questo articolo fa parte della nostra guida di avvio per il business senza scopo di lucro: un elenco completo di articoli per aiutarti a pianificare, avviare e far crescere la tua attività non profit!

Ti sei chiesto come avviare un dispensa alimentare, da restituire alla tua comunità locale? Non sei solo; la fame è un problema crescente negli Stati Uniti e all'estero. Negli Stati Uniti, 49,1 milioni di americani non avevano accesso a una quantità sufficiente di cibo economico e nutriente, secondo Feed America. Questa "insicurezza alimentare", come viene chiamata, sta influenzando un numero crescente di famiglie.

In risposta a questa crescente domanda, potresti prendere in considerazione l'idea di aprire una dispensa alimentare o una mensa alimentare per aiutare chi ne ha bisogno. Avviare una no-profit come questa può essere gratificante, ma comporta sfide a sé stanti. Se ti stai chiedendo come iniziare una dispensa di cibo, continua a leggere.

Per aiutare coloro che cercano di avviare una dispensa di cibo, abbiamo chiesto a due esperti che lavorano in una dispensa di cibo ogni giorno per condividere informazioni privilegiate su ciò che serve per avviare questo tipo di non profit.

Vedi anche: Come avviare un non profit

Rick Birmingham, il direttore dello sviluppo di Neighbours, e Allysen Hoberg, il program manager di PRISM, offrono alcuni suggerimenti su come iniziare un cibo

Ecco un piccolo background sulle organizzazioni:

PRISM aiuta i bisognosi con uno scaffale alimentare.

PRISM, che sta per People responding in Ministry of Social, opera nel Marketplace Foodshelf come uno dei suoi programmi principali. Serve 600 famiglie al mese che vivono nei sobborghi che circondano Minneapolis, Minnesota.

I vicini vedono un aumento della domanda.

I vicini assiste circa 550-600 famiglie al mese attraverso il suo scaffale alimentare, che serve sette comunità nel Dakota settentrionale Contea nel Minnesota. Come PRISM, l'organizzazione offre anche diversi altri programmi di assistenza.

Con l'aiuto dei nostri esperti, delineeremo cinque argomenti che ogni organizzatore di dispense alimentari deve sapere.

Creazione di un piano per avviare una dispensa alimentare

Proprio come avviare un'impresa, l'avvio di un'organizzazione non profit richiede un piano. Per aiutarti a creare un piano solido, consulta la nostra guida aziendale sulla Banca del cibo. Oltre a utilizzare i nostri modelli, Hoberg suggerisce di rispondere a un elenco di domande prima di aiutare il tuo primo cliente.

Vedi anche: Come scrivere un business plan senza scopo di lucro

Conosci l'area di servizio

• Qual è il tuo settore di servizio?
• Qual è la domanda nella tua zona?
• Chi userà la tua dispensa di cibo e in che modo influirà sul tipo di cibo che fornirai?

Il tuo sostegno

• Quante volte può venire una famiglia ogni mese?
• Quanto cibo può prendere una famiglia?
• Come viene distribuito il cibo a chi ne ha bisogno?
• Quali sono le ore di funzionamento?

Struttura interna

• Come rimarranno le dispense alimentari?
• Chi organizza e istruisce i volontari?
• Cosa fanno i volontari quando arrivano?
• In che modo la dispensa alimentare rimane pulita?
• Chi è responsabile delle attività quotidiane?
• Come sarà gestita la conservazione degli alimenti?
• Come sarà possibile accedere ai nuovi clienti?
• Chi è responsabile dell'assunzione di nuovi clienti?

Supporto esterno

• A chi ti affidi per supporto nella c Comunità?
• Chi è responsabile della creazione e del mantenimento di relazioni esterne?
• La tua organizzazione può beneficiare di sovvenzioni, aiuti o altre fonti di finanziamento senza scopo di lucro?
• Chi è responsabile della raccolta di fondi con gruppi esterni?

Ottenere cibo sugli scaffali

Per soddisfare chi è nel bisogno, è necessario un rifornimento costante di cibo da offrire. Non ci vorrà molto tempo per le persone a dipendere dai tuoi servizi, quindi è di vitale importanza assicurarsi di avere abbastanza cibo sugli scaffali in ogni momento.

Ci sono quattro modi per tenere a magazzino i tuoi scaffali:

Unità di cibo

Quando si tratta di raccogliere articoli alimentari, le unità di cibo sono i mezzi di supporto più popolari. Durante un viaggio nel cibo, chiedi ai membri della comunità, alle aziende o alle chiese di donare oggetti alla tua organizzazione. PRISM, ad esempio, fa affidamento su donazioni locali da scuole e chiese.

Salvataggio di cibo

Hoberg suggerisce di collaborare con ristoranti locali, agricoltori e negozi di alimentari che sono disposti a donare i loro avanzi. PRISM lavora con un negozio di alimentari regionale, Cub Foods, per alimenti freschi.

Acquista cibo

Arriverà un momento in cui è necessario acquistare alcuni articoli. È possibile che si arrivi a un mese lento in cui le donazioni sono insufficienti o si esauriscono gli articoli che non vengono spesso donati. Durante questi tempi, avrai bisogno di un budget per acquistare ciò di cui hai bisogno, dice Hoberg.

"Oltre alle donazioni di cibo, facciamo anche molto affidamento sulle donazioni monetarie, e ogni settimana acquistiamo articoli come prodotti, latte, uova, burro e formaggio per le nostre famiglie ", dice. "Per ogni dollaro donato, possiamo fornire sei pasti a una famiglia. Senza acquistare cibo, PRISM avrebbe grandi difficoltà a rispondere al livello di bisogno che abbiamo nella comunità. "

Cerca di formare partnership con le imprese locali per ottenere cibo a una tariffa ridotta, o acquistare alla rinfusa così la tua organizzazione allunga ogni dollaro.

Vedi anche: 3 buoni motivi per cui i non profit hanno bisogno di budget migliori

Banche alimentari

Una dispensa alimentare locale può rivolgersi alle banche del cibo per chiedere aiuto. Una banca del cibo lavora con grandi imprese, distributori di generi alimentari e produttori per garantire donazioni su larga scala. Queste donazioni vengono distribuite a organizzazioni più piccole a tariffe ridotte.

Gestire le relazioni con i clienti quando si avvia una dispensa

Le mensole alimentari aiutano una varietà di persone, ma le persone che servono hanno una cosa in comune: hanno bisogno di aiuto. È importante creare il giusto tipo di ambiente per far sentire i clienti benvenuti.

Ecco alcuni suggerimenti per fare proprio questo:

Offrire orari flessibili

Le persone che usano una dispensa alimentare sono spesso "sottoccupati", ovvero hanno un lavoro ma non riescono a sbarcare il lunario. Per accoglierli, assicurati che i tuoi orari di lavoro funzionino attorno ai tradizionali lavori da nove a nove.

Esecuzione di interviste

Per accettare nuovi clienti, dovrai condurre un colloquio. Ecco alcuni suggerimenti:

• Sii amichevole e accogliente
• Conduci un'intervista, non un interrogatorio
• Usa un linguaggio positivo che si astiene dal fare vergognare il cliente
• Rendi il processo il più veloce e indolore possibile

Stabilire un metodo di distribuzione del cibo

Esistono due tipi di distribuzione: cibo in scatola e scelta del cliente. Il modello "boxed food" consente ad ogni cliente di raccogliere una scatola di cibo preconfezionato, mentre il modello "client choice" offre più atmosfera di un negozio di alimentari che consente ai clienti di scegliere il cibo desiderato.

Il "boxed" "Il modello alimentare è giusto - tutti ricevono gli stessi articoli, non è necessario lo spazio per allestire i corridoi dei negozi di alimentari ed è un metodo di distribuzione semplificato. Tuttavia, il cibo può andare sprecato. Forse la famiglia ha un'allergia alle arachidi e il barattolo standard di burro di arachidi non è utile. Forse una percentuale dei tuoi clienti vorrebbe più cibo etnicamente diverso. Per questi motivi, molti scaffali di prodotti alimentari come i Neighbours sono passati al modello di "scelta del cliente", che secondo Birmingham ha migliorato le relazioni con i clienti.

"Il passaggio al modello di scelta è stato trasformativo per noi e lo consigliamo vivamente", afferma. "Ha cambiato tutte le nostre interazioni con i clienti in un buon modo. Ascoltiamo di più e forniamo più cibo che mangeranno. In realtà regaliamo meno cibo. "

Le sfide da prendere in considerazione quando si inizia una dispensa alimentare

L'avvio di una dispensa alimentare avrà delle sfide. Ecco alcuni di cui essere a conoscenza:

La crescita può essere un ostacolo

Mentre il punto di una dispensa alimentare è aiutare chi ha bisogno, accogliere quella crescita può essere difficile, dice Birmingham.

Nel 2010, I vicini hanno visto un afflusso di clienti. All'epoca aiutavano circa 300 famiglie e ritenevano che il bisogno si sarebbe attenuato, specialmente considerando che la recessione stava per finire, ma non era così.

"Abbiamo visto un costante aumento della domanda di oltre 600 famiglie nel luglio 2014. Attualmente i nostri forti rapporti con i negozi locali ci hanno fornito cibo sufficiente per stare al passo, "dice Birmingham.

Affrontare una domanda aggiuntiva mette a dura prova la tua organizzazione per soddisfare i bisogni ea volte non lo fai so se questa sfida può essere soddisfatta, sottolinea Birmingham.

Vedi anche: Proprietari di piccole imprese, Inizia a monitorare le tue metriche finanziarie

Mancanza di spazio

Il cibo occuperà spazio. Quando inizi, potresti non avere molto cibo da conservare, ma man mano che cresci, lo spazio può diventare una vera preoccupazione.

"Lo spazio è vitale", dice Birmingham. "A volte hai bisogno di spazio per conservare le donazioni a sorpresa. Una volta abbiamo ricevuto una tonnellata di costole congelate, ma abbiamo dovuto trovare spazio per conservarle e conservarle in frigorifero. Non ho necessariamente una soluzione per le organizzazioni future, ma sappi che lo spazio è fondamentale. "

Le esigenze di leadership

Hai bisogno di qualcuno che guidi la nave. La maggior parte degli scaffali alimentari ha un consiglio di amministrazione che sorveglia le politiche e mette i responsabili chiave delle operazioni quotidiane. Birmingham dice che ci sono cinque giocatori chiave che ogni dispensa alimentare deve correre senza intoppi.

• Regista: Qualcuno da indossare i molti cappelli, dall'amministratore alla cheerleader, dall'attuare la direzione dal tabellone per assicurarsi che la dispensa alimentare passi all'ispezione.
• Finanza: Il monitoraggio delle finanze è vitale per gestire bene un'organizzazione e fornire una buona gestione delle donazioni.
• Responsabile dispensa alimentare: Qualcuno per gestire le operazioni quotidiane.
• Outreach: Fai sapere a quelli della comunità di donare.
• Intake: Qualcuno per lavorare direttamente con i clienti, per ascoltarli e aiutare a fornire risorse.

Vedi anche: 7 Suggerimenti per aiutare Assumi la squadra dirigente giusta

Le sfide volontarie

Ogni dispensa alimentare ha bisogno di aiuto per funzionare senza intoppi, e dal momento che il tuo budget andrà verso il cibo o pagando uno staff scheletro per gestire le operazioni quotidiane, i volontari saranno la linfa vitale del tuo organizzazione, dice Hoberg.

"I volontari pongono sfide nella coerenza e d qualità ", dice. "La conservazione e l'affidabilità possono anche essere un problema. Lavoriamo con la maggior parte dei volontari in pensione, molti dei quali partono per l'inverno, quindi dobbiamo pianificare di conseguenza. "

Vedi anche: Una guida senza scopo di lucro al marketing dei social media

Risorse per aiutarti a iniziare la tua dispensa alimentare

• La Food Bank of Corpus Christi ha informazioni sulla formazione di una dispensa alimentare con grafici che suggeriscono prodotti alimentari e quanti clienti dovrebbero ottenere.
• Second Harvest Heartland, una banca alimentare, ha dozzine di articoli utili che trattano argomenti come la raccolta di fondi e volontariato.
• Crea il buono, un sito gestito da AARP, ha un approfondito tutorial sull'organizzazione di un food drive.
• Asia Catalyst, un gruppo di advocacy, ha una guida sulla gestione dei volontari.

Puoi suggerire risorse aggiuntive o hai suggerimenti da aggiungere in base alla tua esperienza? Sentiti libero di aggiungere alla nostra guida nella sezione commenti qui sotto.