Irish Pub Bar Sample Business Plan - Sintesi di direzione aziendale |
How to run a successful pub
Sommario:
Sommario Gestione
del Attualmente McKnight Pub ha cinque dipendenti tra cui il signor Davis e quattro baristi e gli addetti della tabella. A partire da marzo di quest'anno, Mark Hudson sarà assunto come mastro birraio e la signorina Tracy Sherman, una delle nostre assistenti al tavolo, sarà addestrata da lui come assistente. Non ci sono ulteriori piani per le modifiche del personale e tutte le attività di contabilità, contabilità e pubblicità saranno esternalizzate.
6.1 Management Team
Mr. Ian Davis è originario dell'Oregon e si è laureato in inglese all'università dell'Oregon nel 1981. In seguito ha lavorato con un certo numero di aziende del settore alimentare, tra cui Shari di, specialità alimentari Smith e Taylor, e di Hosmer Distributori Ltd. Nel 1997 il signor Davis completato un MBA presso l'Università di Washington, con il massimo dei voti.
6.2 Plan Personnel
La seguente tabella mostra il piano del personale per McKnight's Pub.
| Piano del personale | |||
| 2003 | 2004 | 2005 | |
| Mr. Davis, proprietario e manager | $ 60.000 | $ 60.000 | $ 75.000 |
| Mr. Hudson, Brewmaster | $ 54.000 | $ 55.000 | $ 65.000 |
| Miss Sherman, Assistente Brewmaster | $ 24.000 | $ 30.000 | $ 33.000 |
| Bartender | $ 18.000 | $ 18.000 | $ 22.000 |
| Bartender | $ 18.000 | $ 18.000 | $ 22.000 |
| Attendant tabella | $ 14.400 | $ 18.000 | $ 18.000 |
| Tabella Attendant | $ 14.400 | $ 118.000 | $ 118.000 |
| Persone totali | 7 | 7 | 7 |
| totale Payroll | $ 202.800 | $ 317.000 | $ 353.000 |
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