I migliori piatti del Ringraziamento per mangiare sano

Il Giorno del Ringraziamento è un momento per festeggiare uno dei pasti più attesi dell'anno con la famiglia e gli amici. Per molti americani, la vacanza è anche la scusa perfetta per rinunciare ai loro standard dietetici.

Il Consiglio di controllo calorico stima che gli americani mangiano circa 4.500 calorie al giorno del tacchino, comprese le bevande e si nutrono costantemente degli spuntini. Questo è più del doppio della dieta raccomandata di 2.000 calorie al giorno per la maggior parte degli adulti.

Ma anche se sei tra le molte persone che non contano le calorie di questo Ringraziamento, potresti voler sapere quali articoli limitare. Ecco dove arriva il tuo amico nerd.

Abbiamo trovato le ricette per i piatti del Ringraziamento più popolari e abbiamo scricchiolato i numeri per scoprire qual è il più sano e meno sano. Calorie, grammi di grassi e proteine ​​sono stati utilizzati come parametri, e mentre molte regioni e culture portano i loro piatti tradizionali al tavolo, siamo rimasti fedeli a un menu classico. Ecco come ogni piatto è classificato, con il più sano al numero 1.

Complessivamente, se hai mangiato una porzione di ogni articolo della lista, dovresti mangiare un totale di 4,747 calorie, 253,5 grammi di grassi e 212 grammi di proteine. Ma è sicuro dire che il tuo pasto del Ringraziamento sarà diverso in qualche modo dalla lista, e la maggior parte delle persone non avrà sia un tacchino fritto che arrosto.

Va bene, dal momento che entrambi i tipi di tacchino sono i due elementi più calorici del menu. Il tacchino fritto è il più alto, con 603 calorie per porzione da 5,5 once, ma il tacchino arrosto è ancora 545 calorie per la stessa dimensione. L'American Heart Association raccomanda di consumare solo 3 once di carne per pasto, ma i cuochi possono contare su quasi il raddoppio di quella porzione per la festa.

In generale, la carne tende ad avere più calorie perché è nutriente denso, con un sacco di proteine ​​confezionate in ogni oncia. Le proteine ​​sono buone per te ma hanno ancora calorie, lasciando tutti e tre i piatti a base di carne nella metà inferiore della lista a causa del conteggio delle calorie.

Può sembrare strano che la torta di zucca sia più salutare di molti piatti. Questo dolce per le feste è di 379 calorie per una fetta 1/8 di una torta standard e ha 14 grammi di grasso, ma offre anche 6 grammi di proteine. Contrasta con il purè di patate, con 33 grammi di grasso, o il tacchino fritto in profondità, con quasi 34 grammi di grasso.

Anche se quest'anno potresti non mangiare due tipi di tacchino, non tagliare l'uccello perché sei preoccupato di avere sonno. Mentre contiene il triptofano, che può causare sonnolenza, il tacchino non ha più l'amminoacido del pollo e meno del maiale e del formaggio.

Quindi, quali sono le cause del sonno assonnato dopo la cena del Ringraziamento? Questo è solo l'effetto del tuo corpo che digerisce tutto quel cibo. Le riserve di sangue e di ossigeno vengono deviate lontano dal cervello, causando una sensazione assonnata o affaticata.