Informazioni su questa sezione: Carne e ossa |
Corso HACCP (2° modulo)
Mi piace pensare di definire carne e ossa come impostazione dei passaggi. Hai una strategia, hai risolto il cuore della tua attività, ma vuoi impostarla in passi concreti che puoi seguire e tracciare.
Per seguire un piano e trasformarlo in una gestione efficace, hai per avere specifiche che è possibile monitorare e gestire. Questo trasforma un piano in un processo di pianificazione e lo fa per la gestione. Questo capitolo tratta i passaggi specifici che puoi seguire per far accadere le cose. Ricorda:
Una buona pianificazione aziendale è un'implementazione di nove parti per ogni strategia di una parte.
Ecco cosa c'è in questo capitolo.
Elemento |
Descrizione |
Piano d'azione: Cosa accadrà? Quando? | Centra la tabella delle milestone, un piano specifico semplice per ciò che dovrebbe accadere, con date di inizio e date di fine e incarichi di responsabilità. Include anche i seguenti taks:
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Numeri aziendali di base | Non perdere l'opportunità di gestire la tua attività eseguendo il piano rispetto all'analisi effettiva su alcuni numeri chiave. Non è necessariamente la previsione finanziaria completa (spaventosa per alcune), ma
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