Cosa ho imparato a proposito dell'attività tramite il lavoro colletti blu |

Essere un cittadino americano di 30 anni, di classe media, è quasi scontato che ho lavorato in numerose occasioni. Esempi di lavori che ho tenuto in considerazione includono un ristorante informale, un minimarket e, più recentemente, uno spazio ufficio collaborativo. Ognuno di questi luoghi aveva il proprio layout e cultura unici, alcuni li ho preferiti rispetto agli altri per vari motivi. Non è stato fino a molto tempo dopo che ho appreso quanto ogni ambiente mi ha colpito e cosa potrebbe essere migliorato per aumentare la produttività.

Restaurant line worker

Quando sono stato assunto per la prima volta in questo luogo, non ero a conoscenza di come era angusto il "retro della casa". I cuochi della linea sono stati suddivisi in stazioni, che includevano un "broiler", un "mid" e un "fry cook". L'area di lavoro era larga solo due piedi, con l'attrezzatura da cucina posizionata dietro gli operai e la tenuta riscaldata "L'area di fronte a loro. Un'altra area del forno si trovava sopra la griglia, dove venivano preparati salse e grissini, alcuni raggiungevano temperature superiori a 200 gradi Fahrenheit.

I lavoratori si incalzavano continuamente l'un l'altro, gridando "dietro" o "sopra" ogni volta che dovevo camminare o raggiungere qualcosa dal forno o dal microonde. Ho appreso del difetto in questo layout un giorno in cui ho visto una scottante ciotola di broccoli dip terra quadrata sulla testa e sul collo dell'assistente della metà. Il dipendente in questione ha subito ustioni di primo e secondo grado e si è recato immediatamente in ospedale.

Questo, purtroppo, non è stato un incidente isolato. Altri problemi inclusi:

• Le microonde sono posizionate troppo in alto sopra le teste dei lavoratori, con conseguenti lesioni simili.
• Le friggitrici di prossimità causano incendi e bruciature.
• Impostazione di cibo / condimento mal progettato che ha costretto i lavoratori a sforzarsi continuamente corpi e flessione in posizioni innaturali.

Cosa potrebbe essere fatto in modo diverso

È stato rilevato che alcuni fattori, come lo spazio disponibile, la mobilità dei dipendenti e l'ergonomia sono fondamentali per promuovere la sicurezza e l'efficienza. In breve, il ristorante ha perso denaro pagando il conto per la visita e la guarigione dell'ospedale del ferito, e gli operai hanno dovuto lavorare ore extra per recuperare un lavoratore in meno.

Ho scoperto attraverso la ricerca che questo ristorante poteva ridurre significativamente le lesioni e gli sversamenti di:

• Fornire uno spazio aggiuntivo di due o tre piedi direttamente dietro i lavoratori.
• Posizionare i forni e le microonde a portata di mano per eliminare il raggiungimento.
• Posizionare strategicamente i frigoriferi di contenimento vicino a dove In genere, il lavoratore stare in piedi.

Indipendentemente dal fatto che l'operazione sia nuova o stabilita, l'efficienza e la sicurezza dovrebbero essere la preoccupazione numero uno nella progettazione del layout per un ristorante di linea. Ustioni, tagli, distorsioni e strappi sono comuni in una cucina, con oltre il 56% dei lavoratori in cucina che denunciano questi tipi di lesioni, oltre a disturbi muscoloscheletrici a lungo termine dovuti a movimenti ripetitivi e continue flessioni. Quindi prenditi il ​​tempo extra per tracciare attentamente la progettazione del tuo ristorante e testare prima la guida per determinare se è efficiente e sicura.

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Addetto al negozio di alimentari

Prima della mia cucina avventure, ho lavorato al turno di cimitero in un minimarket. Il furto è stato un problema dilagante, in particolare tra i dipendenti. Un lavoratore arrivò addirittura ad assistere un cliente con il furto di oltre dieci casse di birra. Ciò che ha aggiunto a questo stigma è stato il fatto che il negozio si trovava in un quartiere problematico pieno di problemi di droga e di banda.

Dopo essere stato assunto, ho agito come una "talpa" e aiutato la direzione a trovare problemi all'interno della propria infrastruttura. I dipendenti offendi sono stati scoperti e eliminati, e ho contribuito a creare nuove politiche di negozio con l'obiettivo di ridurre i furti. Nel momento in cui sono andato avanti, il furto è stato ridotto dell'80 percento, e la prevenzione e la prevenzione delle perdite sono rimaste l'obiettivo in corso.

Promuovere la sicurezza e la prevenzione delle perdite

Anche se in questa sede si è verificata una significativa quantità di furti da parte dei clienti, non si può prescindere dagli effetti debilitanti che il dilagante furto di dipendenti ha avuto non solo su di me, ma anche sui miei manager. Dopo essere stato informato del problema da parte del management, ho condotto le mie indagini e ho indicato le bandiere rosse quando sono diventate evidenti. Solo in seguito ho scoperto che la maggior parte di questi dipendenti non solo aveva un background criminale, ma non era soddisfatta delle condizioni di lavoro, creando un cocktail pericoloso che poteva solo portare a un disastro.

In realtà, è I dipendenti insoddisfatti hanno rubato $ 50 miliardi ogni anno dalle aziende a causa del furto dei dipendenti, che può essere attribuito in gran parte all'insoddisfazione nei confronti del loro diretto superiore.

Modi in cui i manager possono migliorare il morale dei dipendenti è:

• Esercitare una comunicazione chiara.
• Riconoscere il duro lavoro.
• Mostra fiducia.
• Guida dell'esempio.

Implementando una politica di tolleranza zero sul furto e stabilendo un rapporto positivo con i tuoi dipendenti, la motivazione a commettere furti diminuisce, dopo di che il problema con il furto del cliente può essere affrontato in modo efficace. Essere consapevoli, propositivi e positivi è un ottimo punto di partenza per i manager.

Vedi anche: I cinque tipi di dipendenti che troverai all'inizio della tua avventura Viaggio e come gestirli

Impiegato

Infine, la mia posizione più recente si trovava all'interno di un edificio per uffici, dove mi affannavo all'infinito per prendere appunti e riempire le caraffe. Tra questi compiti, vorrei collaborare con altri pensatori per aiutarli a trovare la prossima grande idea per un articolo per vari siti di gioco. Il mio gruppo di lavoro era composto da circa altri quattro lavoratori, e collaboravamo per tutto il giorno e tornavamo ai nostri compiti individuali subito dopo.

Ho trovato il lavoro soddisfacente, specialmente quando ho collaborato con i miei colleghi. Le discussioni che abbiamo avuto andrebbero dall'approfondimento al ridicolo, a volte in un batter d'occhio. Tuttavia, qualcosa di semplice come la direzione della propria posizione potrebbe cambiare il flusso della comunicazione, nel bene o nel male.

Perché è importante

Una cultura aziendale collaborativa era qualcosa su cui questa azienda si sforzava quotidianamente, dal team Posizionamento da struttura a scrivania. Poiché si trattava più o meno di un'impresa "tecnologica", usava idee di layout di altre aziende tecnologiche, come Facebook e Mozilla, per influenzare positivamente la psicologia dei lavoratori. Inoltre, avrebbero anche i dipendenti prendere valutazioni della personalità e team assemblati sulla base di tali risultati, assegnandoli ad altri che li completano bene.

Altri modi in cui aziende come questa promuovono la collaborazione e il cameratismo sono:

• Promuovere una sfida
• Creare team da individui che la pensano in modo diverso.
• Coltivare la fiducia offrendo ai dipendenti la libertà di collaborare e creare idee insieme.

Dato il mio passato con innumerevoli ristoranti e altri lavori umili, sono rimasto senza parole dai lievi cambiamenti che questo ambiente d'ufficio ha avuto su di me. Dove la costante collaborazione potrebbe non funzionare per tutti, piccole cose come il rispetto e l'apertura mentale fanno molto per le aziende tecnologiche che promuovono questo tipo di ambiente.

Vedi anche: Cosa definisce la cultura della tua azienda?

Per rivedere

Indipendentemente dal settore in cui ti trovi, ho imparato che c'è sempre margine di miglioramento. Diventare fermi e incastrati nei tuoi modi blocca l'innovazione. Se fossi stato il direttore del ristorante, avrei notato le crescenti spese mediche dovute agli infortuni dei dipendenti, ne ho determinato rapidamente la causa e ho apportato le opportune modifiche.

Se fossi stato il gestore del minimarket, avrei preso un po 'di più approccio per risolvere il problema del furto dei dipendenti invece di chiedere un nuovo assegno per farlo per me. Questo potrebbe lasciare un sapore aspro nella bocca del nuovo dipendente, anche se personalmente l'ho preso come un complimento. Un manager che si fa carico della situazione è in ogni caso preferito e consente loro di guidare i propri dipendenti con l'esempio.

Infine, se fossi stato il manager dell'ultima azienda in cui ho lavorato, avrei continuato a incoraggiare la collaborazione tra i membri del team e ho esortato la mia squadra a continuare a imparare qualcosa di nuovo ogni giorno.

C'è qualcosa che vorresti fare diversamente come un imprenditore in queste industrie? Puoi offrire informazioni preziose su questi settori? Fatemi sapere nei commenti qui sotto!