Cosa ne pensi: idea o implementazione? |
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Immaginiamo una conversazione di cinque anni fa: "Ce l'ho," disse, il suo volto si illuminò, "noi Starbucks con tè invece che con caffè! "
" Stai scherzando ", arriva la risposta negativa infelice - ricorda che stiamo immaginando questo -" Starbucks vende già tè, buon tè, diversi tipi e lo servono con latte e quant'altro se vuoi. Possiedono Tazo. "
La conclusione, nella mia conversazione immaginaria, sarebbe stata" una stupida idea ". Sono stato a Starbucks molte volte a prendere il caffè mentre moglie e figlie prendevano il loro tè. Hanno opzioni, latte nel loro tè, il tutto. Alla prossima cosa. Non così in questo caso, però, la vita reale ha fatto un business plan e ha iniziato.
Il New York Times oggi ha un profilo chiamato Sidestepping Starbucks con caffè che vendono tè, su Argo Tea a Chicago. Le vendite di circa $ 5 milioni quest'anno "e quasi $ 10 milioni nel 2008".
Argo Tea, una società di quattro anni, ha sviluppato un marchio distintivo che ha catturato il palato di giovani professionisti. Dalle sue nuove ricette per tè ghiacciati zuccherati - Bubble Tea, un mix di tè nero indiano e perle di cocco delle Filippine, è molto popolare - ai suoi interni originali di verdi, rossi e marroni, il marchio è diventato così famoso che questo mese la compagnia aprì il suo ottavo caffè, nel quartiere di Lincoln Park. Ne prevede altri due entro la fine dell'anno. Insieme al tè caldo e freddo - e al caffè Illy - i caffè vendono panini e pasticcini, alcuni fatti in casa.
Quindi cosa ne pensi? È un business basato sull'idea? Ecco di più:
L'idea di una catena di caffè per il tè è stata creata da Arsen Avakian, 31 anni, e Simon Simonian, 32 amici d'infanzia di Yerevan, in Armenia, emigrati a Chicago negli anni '90 per studi post-laurea. Entrambi finirono nell'high tech, Simonian come scienziato informatico e Mr. Avakian come specialista in start-up che reclutarono milioni di persone in capitale di rischio per aprire una società di software. Dopo il bustino di dot-com, Mr. Avakian trascorse molto tempo nelle caffetterie, notando quanti clienti attrassero. "Mi sono chiesto, quale sarebbe stata la cugina più vicina al caffè?" Disse. "In Europa è facile. È il tè. Ma qui negli Stati Uniti, il tè è una delle bevande meno consumate. La gente di Chicago ha detto quanto può essere stupido, iniziare un'attività con il tè come bevanda dominante? Ho detto, perfetto. Questa è l'opportunità che sto cercando. "
I partner hanno ingaggiato Mark A. Cuellar, un architetto di Chicago, per progettare gli interni dei caffè, che includono lunghi tavoli in stile biblioteca con punti vendita e Wi-Fi per i navigatori del Web. Hanno anche inventato bevande al tè innovative che vendono per meno di $ 4. Tra questi ci sono MojiTea, fatto con menta armena e lime fresco, e Tea Squeeze, un mix di foglie di ibisco egiziano, succo di limone fresco e zucchero di canna.
Naturalmente non si può dire molto di una startup da una singola storia, ma mi sembra un buon esempio di come sia lo sforzo per costruire il business che conta, molto più dell'idea.
Anche se la storia di Argo Tea, come racconta Mr. Avakian, riflette lo stesso spirito di rischio e spedisci, è passata la fase di avvio. L'azienda impiega quasi 150 persone, la maggior parte a tempo parziale, e offre prestazioni mediche a coloro che lavorano almeno 20 ore a settimana. L'azienda fa periodicamente rilanci basati sul modo in cui i lavoratori eseguono il punteggio su una prova scritta. Le valutazioni oggettive sono solo un ingrediente nella ricetta dei partner. "La nostra attività fa appello ai sensi e ai desideri", ha affermato Avakian. "Le cose devono essere corrette, sentirsi bene, avere un buon gusto. È molto più soggettivo dell'alta tecnologia. "
Le vendite dovrebbero raggiungere $ 5 milioni quest'anno e quasi $ 10 milioni nel 2008, dicono i dirigenti dell'azienda. Il concetto ha avuto un tale successo che Argo Tea sta pianificando caffè in altre città, a partire da Boston o Washington nel 2009. Questa è una grande implementazione e un posizionamento piuttosto efficace, giocando con Starbucks. Pensa ai tuoi affari. Come sei diverso?
