3 alimenti salutari da acquistare alla rinfusa e 3 non dovresti

Questo articolo di Investmentmatome è stato originariamente pubblicato su Fox News Health.

Avere uno stile di vita più sano e risparmiare denaro non devono necessariamente escludersi a vicenda. In realtà, entrambi possono essere realizzati contemporaneamente. Caso in questione: acquisto all'ingrosso.

Negozi come Costco e Sam's Club possono aiutarti ad aumentare i risparmi acquistando cibo in grandi quantità. Per le famiglie con più bocche da sfamare, l'acquisto all'ingrosso può essere un ottimo modo per risparmiare denaro e seguire una dieta sana.

Ecco tre alimenti per la salute più intelligenti da acquistare alla rinfusa, più tre che non lo sono:

Sempre: fagioli

Con fibre e proteine ​​a parti grosso modo uguali, quasi tutte le varietà di fagioli sono piene di nutrienti essenziali. Durano da due a tre anni quando sono essiccati e un anno in lattine, quindi questo è un ottimo prodotto di massa. Entrambi i tipi sono meno di 60 a 75 centesimi per libbra presso i magazzini di magazzino, ma possono anche essere trovati in contenitori alla rinfusa presso negozi di alimentari regolari per $ 1 a $ 1,50 per libbra.

Se stai cercando di ridurre la carne nella tua dieta, i fagioli sono un buon sostituto nelle ricette. È possibile sostituire carne macinata con fagioli nella maggior parte delle ricette libbra per libbra. È anche un risparmio di denaro: la carne macinata può costare fino a $ 4 a $ 6 per libbra, a seconda della qualità.

Mai: spezie

Potresti essere perdonato per non pensare alle spezie come cibo salutare, ma fanno parte di uno stile di vita sano. La curcuma, per esempio, è stata studiata per le sue proprietà anti-cancro a causa di un antiossidante che contiene chiamato curcumina.

Oltre a contenere vari antiossidanti, le spezie possono aiutare a rendere i piatti sani da blandi a saporiti. Infatti, sia per i bambini sia per gli adulti, che credono che il cibo sano sia insipido, i piatti di verdure aromatizzati con spezie possono aiutare a cambiare idea.

I giganteschi contenitori di spezie venduti nei negozi di alimentari sfusi vanno da 5 a 50 dollari, ma sono davvero economici solo per i ristoranti. Le spezie non andranno male, ma perdono il loro sapore dopo circa sei mesi a due anni. Poiché si utilizza una quantità relativamente piccola di spezie in ciascun piatto, è probabile che le spezie sfuse diventino insipide prima di poterle utilizzare tutte.

Sempre: kernel popcorn

Per chi è alla ricerca di uno snack leggero e salato, i popcorn sono un'ottima opzione. Si espande un po 'nello stomaco per mantenerti più pieno tra i pasti, e poiché è fatto di mais, conta come un chicco intero. I chicchi non tagliati durano anche a tempo indeterminato se conservati con un coperchio chiuso in un luogo fresco e asciutto - il che significa che il popcorn a microonde scade, ma i chicchi non sono in un barattolo. Quindi è improbabile che vadano male nella tua dispensa se non perdi il gusto per i popcorn tutti insieme.

Acquistando alla rinfusa in magazzini, i chicchi di popcorn costano $ 1,60 per libbra e forniscono circa 145 porzioni in una caraffa da 8 libbre (9 centesimi per porzione). I contenitori più piccoli nei negozi di alimentari sono circa 2 dollari al chilo.

Il popcorn a microonde è sempre più costoso al confronto, anche alla rinfusa, sebbene sia più economico in questo modo. Per $ 12 presso Costco, riceverai 44 sacchetti per microonde compatibili con il marchio di fabbrica o 110 porzioni (11 centesimi per porzione). Nei negozi di alimentari, pagherai il massimo per la convenienza del microonde: circa $ 2,50 per 3 buste e 7,5 porzioni, o 28 centesimi per porzione.

Mai: olio d'oliva

Qualunque cosa con alto contenuto di grassi o di olio non ha una lunga durata perché gli oli biologici iniziano a peggiorare dopo circa sei mesi. Gli oli rancidi sono stati collegati alle malattie cardiache e ad altri problemi di salute, quindi è un no-no. Se puoi usare i tuoi grandi contenitori di oli da cucina in meno tempo, vai avanti e acquista, con una sola eccezione: l'olio d'oliva.

L'olio d'oliva è considerato particolarmente nutriente a causa delle grandi quantità di grasso buono che contiene, così come l'alto livello di antiossidanti che contiene per un olio. Per ottenere la massima nutrizione dal tuo olio d'oliva, è meglio acquistare in quantità minori. Gli antiossidanti nell'olio d'oliva si degradano rapidamente, con una riduzione di circa il 40% dopo sei mesi, secondo uno studio del 2005 Journal of Agricultural and Food Science .

Mai: condimenti

Come le spezie, i condimenti possono davvero fare un pasto salutare. Questa categoria comprende condimenti per insalata e salse, che di solito dovrebbero essere usati con parsimonia. La maggior parte dei condimenti ha una durata da sei mesi a un anno, quindi è probabile che tu finisca con prodotti scaduti nel tuo frigo, il che equivale a soldi buttati via.

Sempre: riso

A parte il riso integrale, la maggior parte delle varietà di riso durerà indefinitamente in deposito. Il riso integrale salutare è ricco di oli che possono rovinarsi, ma nella dispensa dura ancora circa sei mesi. Non è molto lungo per alcuni articoli della nostra lista, ma anche il riso integrale ha una grande varietà di usi ed è più facile da usare in breve tempo. Inoltre le varietà di riso marrone e selvatico sono buone fonti di fibre, proteine, vitamina B6 e magnesio, che sono tutti ottimi motivi per mangiarne di più.

È possibile acquistare quantità di riso istantaneo in formato pasto per $ 2- $ 4 per scatola nei negozi di alimentari, che ti dà circa 6 once più stagionatura. Oppure puoi comprare il riso alla rinfusa nei negozi di alimentari o nei magazzini per meno di $ 1 per libbra - il prezzo medio nazionale è di 67 centesimi secondo il Bureau of Labor Statistics.

Lacie Glover è uno scrittore di personale che si occupa di salute e finanza personale Investmentmatome . Seguila su Twitter @LacieJaeGlo e via Google+ .

Immagine tramite iStock.